Тариалах антиоксидант тэжээлийн нэмэлт

Арилжааны тариалалтын систем дэх исэлдэлтийн стрессийг хянах функциональ тэжээлийн шийдэл

Тариа антиоксидант тэжээлийн нэмэлт нь бодисын солилцоо, хүрээлэн буй орчин, нөхөн үржихүйн стресс өндөртэй нөхцөлд ажилладаг аж үйлдвэрийн үр тариа үйлдвэрлэх системд зориулагдсан функциональ тэжээлийн нэмэлт юм.

Исэлдэлтийн стресс нь гахайн тэжээлийн шинжлэх ухаанд дараахь зүйлийг хязгаарлах хүчин зүйл гэж өргөнөөр хүлээн зөвшөөрдөг.

• Нөхөн үржихүйн тогтвортой байдал
• Саалийн гүйцэтгэлийн тогтвортой байдал
• Төрсний дараах нөхөн сэргээх үр ашиг
• Гахайн эрч хүч, жигд байдал

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь дараахь зүйлийг нэгтгэх зориулалттай.

• Тэжээлийн үйлдвэрийн өмнөх хольцын систем
• Арилжааны тариалангийн фермүүд
• Мал аж ахуйн үйлдвэрлэлийн нэгдсэн үйлдвэрүүд

Энэ нь өндөр хүчин чадалтай үр тарианы үйлдвэрлэлийн мөчлөгт тохирсон- бөгөөд үүнд:

• Хожуу жирэмслэлт
• Саалийн оргил үе
• Дулааны стрессийн нөхцөл
• Өндөр нягтралтай газар тариалангийн-систем

Энэхүү найрлага нь гурван түвшний функциональ хоол тэжээлийн загварт суурилсан болно:

• Антиоксидант витамин исэлдэлтийн систем
• Гэдэсний бичил биетийг тогтворжуулах систем
• Ферментийн{0}}тусламжтай хоол боловсруулах систем

Эрчимжсэн үйлдвэрлэлийн системд бодисын солилцооны идэвхжил нэмэгдэж байгаа нь реактив хүчилтөрөгчийн төрөл (ROS) нэмэгдэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь дараахь үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

• Тэжээлийн ашиглалтын үр ашгийг бууруулсан
• Исэлдэлтийн эсийн стресс нэмэгддэг
• Саалийн үед бодисын солилцооны уян хатан чанар буурдаг

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь дараах байдлаар антиоксидант тэнцвэрийг дэмждэг.

• Витамин дээр суурилсан чөлөөт радикалуудыг саармагжуулах замууд
• Липидийн мембраны исэлдэлтээс хамгаалах
• Антиоксидантыг дахин боловсруулахад дэмжлэг үзүүлэх (Витамин С ба Е синергетик)

Исэлдэлтийн стресс нь арилжааны тариалалтын систем дэх нөхөн үржихүйн өөрчлөлттэй хүчтэй холбоотой байдаг.

Нийтлэг бэрхшээлүүд нь:

• Жирэмсний тогтворгүй гүйцэтгэл
• Хогийн жигд байдлыг багасгасан
• Эструсын хувьсах чадварын -өгөөж- нэмэгдсэн

Саалийн болон нөхөн сэргээх гүйцэтгэлийн дэмжлэг
Саалийн үе бол үр тарианы үйлдвэрлэлийн хамгийн их бодисын солилцооны хэрэгцээ юм.
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь дараахь зүйлийг дэмждэг.

• Сүүний нийлэгжилтийн үед шим тэжээлийг хадгалах
• Исэлдэлтийн шим тэжээлийн хомсдолыг бууруулах
• Хөхнөөс гарсны дараа- хурдан сэргэнэ

Тэжээлийн үр ашиг, шим тэжээлийн хэрэглээг дэмжих
Ферментийн систем нь үйлдвэрлэлийн тэжээлийн систем дэх хувьсах түүхий эдийн шингэцийг сайжруулдаг.

• Уургийн ашиглалтын үр ашиг
• Цардуулын энерги ялгаруулдаг
• Өөхний боловсруулалтын гүйцэтгэл

Антиоксидант витамины систем

• Витамин Е → Мембран липидийн хамгаалалт
• Витамин С → Антиоксидантыг дахин боловсруулах
• А аминдэм → Эпителийн бүрэн бүтэн байдал
• B-Цогцолбор → Эрчим хүчний солилцооны дэмжлэг

Пробиотик систем

• Lactobacillus spp.
• Bacillus subtilis

Чиг үүрэг:

• Гэдэсний бичил биетийг тогтворжуулах
• Шим тэжээлийн шингээлтийг сайжруулах
• Хоол боловсруулах замын стрессийг бууруулах

Ферментийн цогцолбор

• Протеаз → Уургийн боловсруулалт
• Амилаза → Эрчим хүч ялгаруулна
• Липаза → Өөхний хэрэглээ

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь экспортын зах зээлд зориулагдсан үйлдвэрлэлийн тэжээлийн аюулгүй байдал, чанарын удирдлагын тогтолцооны дагуу үйлдвэрлэгддэг.

Үйлдвэрлэлийн чанарын тогтолцоо

• GMP{0}}үйлдвэрлэлийн орчин (эсвэл байгууламжийн баталгаажуулалтаас хамааран түүнтэй адилтгах тэжээлийн систем-)
• ISO 22000 хүнс/тэжээлийн аюулгүй байдлын удирдлагын систем (үйлдвэрлэлийн талбайд байгаа бол)
• HACCP{0}}үндсэн процессын хяналтын систем
• Бүрэн багцын ул мөр (түүхий эд → эцсийн бүтээгдэхүүн)

Чанарын дотоод хяналт
Үйлдвэрлэлийн багц бүр дараахь зүйлийг агуулна.

• Витамин үйл ажиллагааны тогтвортой байдлын шинжилгээ
• Ферментийн үйл ажиллагааг шалгах
• Урьдчилан бэлтгэсэн хольцын нэгэн төрлийн байдлыг шалгах
• Чийг ба тогтвортой байдлын хяналтын шалгалт

Гуравдагч -талын туршилтын хүрээ
Бүтээгдэхүүнийг олон улсад хүлээн зөвшөөрөгдсөн лабораториудаар шалгаж болно, тухайлбал:

• SGS
• Интертек
• Еврофинууд

Туршилтын хамрах хүрээ нь дараахь зүйлийг агуулж болно.

• Шим тэжээлийн найрлагыг шалгах
• Хүнд металлын шаардлага
• Микробиологийн аюулгүй байдал
• Тогтвортой байдлын баталгаажуулалт

Туршилтын дизайны тойм
Хэмжээ: 500-5000 тариалах аж ахуйн ферм
Үргэлжлэх хугацаа: 30-60 хоног
Хооллох үе шатууд: Жирэмслэлт + хөхүүл

Ажиглагдсан гүйцэтгэлийн үзүүлэлтүүд
Нөхөн үржихүйн тогтвортой байдлыг сайжруулах: +3% - +8% хүрээ
Гахайн амьдрах чадварын онооны сайжруулалт: +5% - +12% хүрээ
Саалийн тэжээлийн хэрэглээний тогтвортой байдал: Дулааны стрессийн үед дунд зэргийн сайжрах хандлага
-Хөхөөс гарсны дараах нөхөн сэргээх хугацаа: Бага зэрэг багасах (1-2 өдрийн хандлага)

• Стандарт бүтээгдэхүүн: 1 тонноос их буюу тэнцүү
• OEM/хувийн шошго: 3–5 тонн
• Захиалгын дээжийг үнэлгээнд оруулах боломжтой